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🌿 Receta de Quinoa con Verduras y Costilla Ahumada 🌿 Ingredientes: • 1 taza de quinoa • 1 zanahoria, picada en cubos • 1 taza de vainitas (ejotes), cortadas • 1 taza de habas • 1 cebolla verde (cebollita), picada • 1 pimentón rojo, picado en cubos • 2 chorizos, en rodajas • 200g de costilla ahumada, en trozos • 2 dientes de ajo, picados • Sal al gusto • Aceite para cocinar Preparación: 1. Cocción de la Quinoa: • Lava bien la quinoa en agua fría. • Cocina la quinoa en una olla con agua sin sal
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